红芋梗的功效与作用是什么？
1、提高免疫力，红芋梗味道有点酸，但它含有大量的黏液蛋白，这些黏液蛋白进入人体后会被很快分解，转化成人体必需的氨基酸，而且有相当一部分会被人体直接吸收，可以直接转化成人体免疫系统中的免疫球蛋白，能让人体免疫细胞活性，提高身体免疫功能也会明显增强。
2、保肝明目，肝脏和眼睛是息息相关的，红芋梗对人类眼睛和肝脏都有保护作用，能修复受损的肝细胞，而且能为人体补充大量的胡萝卜素和类胡萝卜素，这些营养成分能提高肝功，促进视网膜发育，并能预防视力减退。
3、净化血液，红芋梗能净化血液，预防高血压和高血脂，它含有的膳食纤维能清理血液中的胆固醇和甘油三脂，含有的类黄酮则能增加血管壁的通透性，再加上这种蔬菜中含有丰富微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢在他多方面的作用下，人类血液循环会保持通畅正常的状态。
芋梗读音是什么？
芋梗的拼音是yù gěng。
芋梗，中药名，属天南星科芋属植物芋，常以叶柄入药，湿生草本，根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛，叶基生，叶柄肉质，叶片卵状广椭圆形，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。
芋梗主要分布于中国南方及华北地区等地。
芋梗是一种草本植物，外形的根茎是一种类似卵形的外表，有很多的小球茎，富有绒毛的纤维。芋梗会开花，花期长达八个月之久。芋梗也是可以食用的，例如炒芋梗，或者做成粥都很合适。
